问话的时候程钱的眼睛都亮起来了
鸿宾楼虽然生意超过京城所有的私营酒楼,但主营菜系也就只有谭家菜和川菜
谭家菜属于众,但是非常精致而且耗费食材
很多菜在这个物资匮乏的年代都根本没有办法做出来,所以其实鸿宾楼卖的最好的菜还是川菜
然而京城属于北方,川菜很多菜都是属于辣系的,会有很多客人无法接受
久而久之,鸿宾楼就会流失掉这一批客户
但是鲁菜就不一样,鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆
如果鸿宾楼能够推出顶级鲁材话,那生意绝对能够再上一层楼
听到问题的何大清和谭斌相视一眼,然后齐齐发出爽朗的笑声
程钱被他